漁期中の発送についてのお知らせ
おかげさまで通常営業に戻りましたが、12月から4月までの5ヶ月間は漁期中ということもあり、潮や天候次第ではほぼ寝ずに収穫&天日干し...を繰り返しております。そのため、お届けまでに1週間ほどかかる可能性がございます。せっかくのご縁を大切にしたく、少人数で日々の生産活動をしながら発送していきますので、どうかご理解いただき、気長にお待ちいただけますと幸いです（生産者・榮大吾）。
※ご都合により早めにお届けが必要な場合は、購入時の備考欄か、公式LINE、お問い合わせフォームまでお気兼ねなくご連絡くださいませ。
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日本テレビ「ザ！鉄腕！DASH!!」に取り上げられました！
ありがたいことに、只今たくさんの方からご注文をいただいております。全て手作業で、1件1件真心を込めて発送していきますのでお届けに1週間程度かかる可能性がございます。せっかくのご縁を大切にしたく、少人数で12月の漁期スタートの準備をしながら発送していきますので、どうかご理解いただき、気長にお待ちいただけますと幸いです。
【必ずご一読ください】配送に関する重要なお知らせ
放送後、師匠ご一家含め家族総出で対応に当たってきましたがメンバーの全員の疲労が限界に近くなりつつあります（嬉しい悲鳴です！ありがとうございます。）。私たちは「やるなら、とことんしっかりやる」というスタンスを大切にしています。ひじきを愛してくださる常連の方々、食べたいと言ってくださる方のためにいつも通りのスタイルで丁寧な梱包&発送をしていくためにもどうか商品の到着はしばらくお待ちくださいませ。
私たちが一番大切にしなければいけないことは「大量のものを安く素早く配送すること」ではなく「少数でも丁寧に、長い目線で、継続的に良いものをとことんこだわってお届けすること」だと思っています。これは、少数精鋭で同じ価値観を共有している家業経営体であるからこそ実現できることで、大量生産とはまた違った味と価値があると考えております。
アルバイトの方を雇うことなども考え、少し試してもみましたが、やはりシールの貼り方ひとつ、袋詰めひとつとっても「やるなら、とことんしっかりやる」ことというの誰もがすぐにできるものではありません。筋トレや運動と同じように、普段からそのスタイルで働いていないと難しいものです。ですが、機械化せずに商品作りをする、というのはそういうことだとも思っております。
12月からは最大の繁忙期である収穫がスタートしますし、その準備もございます。関わるメンバーのコンディションを最大化して「継続して良いものを、1つ1つ丁寧にお届けすること」を「やるなら、とことんしっかりやる」ことにさせて頂けますと幸いです。私は、それが最大の価値提供であると思っております。
（参考記事）沖家室ひじきの生産過程
沖家室ひじきは、収穫から梱包発送まで、機械を使った工程は一つとしてございません。全て皆様と同じ人間の手で行なっておりますので、どうかご理解の上購入時のコメント欄に励ましのメッセージなどもいただけると一同励みになります...！そしてご注文は大歓迎です（本当に本当に大歓迎です。ありがとうございます！）ので、到着までに時間がかかる旨のみご理解いただけますと幸いです。
（沖家室ひじき生産者・合同会社さかえる代表。榮大吾）。
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